Michelle Obama anunció el miércoles que ha cofundado una nueva empresa para fabricar y vender alimentos y bebidas más saludables para los niños, productos que, según ella, serán menos perjudiciales para su salud a largo plazo por su menor contenido en azúcar y su mayor contenido en nutrientes.
WASHINGTON (AP) – El trabajo de la ex primera dama con PLEZi Nutrition es una prolongación de sus esfuerzos por mejorar la nutrición infantil cuando estaba en la Casa Blanca.
«He aprendido que en este tema, si quieres cambiar las reglas del juego, no puedes limitarte a trabajar desde fuera», dijo durante un discurso pronunciado en Nueva York en una conferencia sobre el futuro patrocinada por The Wall Street Journal. «Hay que meterse dentro. Hay que encontrar formas de cambiar la propia industria de la alimentación y las bebidas».
«Así que hoy me enorgullece anunciar el lanzamiento nacional de una empresa diseñada no sólo para ofrecer mejores productos, sino para poner en marcha lo que espero que sea una carrera hacia la cima que transforme toda la industria alimentaria», dijo.
La Sra. Obama dijo que es cofundadora y socia estratégica de PLEZi Nutrition. Trabajará entre bastidores en sus iniciativas educativas y filantrópicas, según sus ayudantes, que subrayaron que no será portavoz ni imagen pública de la empresa. No está claro si ha aportado dinero para ayudar a lanzar PLEZi Nutrition o si recibirá un salario.
Como Primera Dama, la Sra. Obama trató de mejorar la salud de los niños estadounidenses animándoles a hacer ejercicio físico y a comer alimentos más sanos a través de una iniciativa de la Casa Blanca llamada «Let’s Move». Trabajó para mejorar las normas federales de nutrición de los almuerzos escolares y consiguió que las empresas alimentarias y las cadenas de restaurantes se comprometieran a reducir las calorías, la sal, el azúcar y las grasas trans de sus comidas.
Pero el miércoles declaró que los niños siguen sin ingerir los niveles recomendados de nutrientes y comen y beben demasiado azúcar añadido, una media de 53 libras al año. Las bebidas azucaradas son la principal fuente de azúcares añadidos para los jóvenes, y casi dos tercios de ellos las toman a diario.
PLEZi Nutrition, con sede en el Distrito de Columbia, es una corporación de beneficio público, lo que significa que la empresa con ánimo de lucro se creó específicamente para el beneficio público y equilibrará sus necesidades de beneficio con su misión de ayudar a mejorar la nutrición infantil.
La Sra. Obama también anunció que la empresa donará un millón de dólares a una iniciativa de FoodCorps, una organización sin ánimo de lucro que trabaja para ayudar a que los 50 millones de estudiantes de EE.UU. reciban educación sobre nutrición y comidas escolares gratuitas de aquí a 2030. PLEZi Nutrition también aportará el 10% de sus beneficios al movimiento más amplio para mejorar la nutrición infantil.
