Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han vinculado a una empresa de helados con sede en Florida con un brote de listeria a nivel nacional.
PROVIDENCE, R.I. (WPRI) – Los CDC creen que Big Olaf Creamery, una marca de helado que sólo se vende en Florida, puede ser la culpable. De las 17 personas entrevistadas por los CDC, 14 declararon haber comido helado antes de experimentar los síntomas.
Seis de esas 14 personas, según los CDC, mencionaron a Big Olaf Creamery por su nombre, o un lugar conocido por servir esa marca específica de helado.
Según los CDC, casi dos docenas de personas de 10 estados han enfermado, y la mayor parte de ellas se han registrado en Florida. Los CDC señalan que una persona ha muerto y una mujer embarazada ha perdido el feto.
Los primeros casos se registraron en enero, pero han continuado hasta junio, cuando otras dos personas enfermaron.
La listeria es una de las formas más peligrosas de intoxicación alimentaria. Los CDC dijeron que todas las 23 personas infectadas, excepto una, fueron hospitalizadas.
Los CDC dijeron que Big Olaf Creamery se está poniendo en contacto con todos los puntos de venta y negocios conocidos para recomendarles que no vendan sus helados hasta nuevo aviso. Se insta a quienes hayan comprado helados de Big Olaf Creamery a que no los consuman y los tiren a la basura.
Big Olaf Creamery dijo en un comunicado que, si bien la empresa está cooperando con la investigación en curso, «es sólo una especulación» que su helado sea el culpable.
«No se ha confirmado que nuestra marca esté relacionada con estos casos», dice el comunicado. «No se ha demostrado nada».
Los síntomas de la listeria suelen comenzar entre una y cuatro semanas después de comer alimentos contaminados, pero pueden empezar tan pronto como el mismo día. Esos síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea.
Aunque puede tratarse con antibióticos, la listeria es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas, los recién nacidos, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos.
