EAST GREENWICH, R.I. (WJAR) – Los restaurantes luchan por mantenerse a flote mientras se preparan para una nueva ronda de restricciones, anunciada por la Gobernadora Gina Raimondo el jueves.
«Es incluso difícil caminar por ahí. Desde la perspectiva de la casa, es realmente deprimente», dijo Santosh Shanbhag, el gerente de la RASA en East Greenwich.
«No estamos pronosticando, no estamos mirando hacia adelante, sólo estamos en modo de supervivencia», dijo Edward Brady, co-propietario del grupo Dig In Dining, que opera los restaurantes Thirsty Beaver y la estación de servicio de Huck. «Con los mandatos adicionales, es honestamente casi imposible innovar».
Brady dijo que gastó miles de dólares para transformar sus restaurantes para que se ajusten a las normas de seguridad del estado, pero está repensando algunas cosas.
Raimondo anunció el jueves que el estado se someterá a una «pausa» a partir del 30 de noviembre. Para los restaurantes eso significa un 33% de capacidad, la mitad de lo que habían estado haciendo, y los bares ya no pueden ser utilizados por los clientes.
«No sé si hubiéramos hecho esas inversiones si hubiéramos sabido que el bar estaría cerrado un mes en otoño e invierno», explicó Brady.
Shanbhag dijo que el restaurante ya no está ganando mucho este año y que noviembre y diciembre son los meses en los que normalmente dependen de los altos ingresos.
«Es un impacto considerable, diría yo», explicó Shanbhag.
La mayoría de los restaurantes dijeron que están operando con pérdidas, pero manteniendo las puertas abiertas para los clientes y sus empleados.
«Hablar con una madre soltera que está luchando por pagar el alquiler y donde va a tener un trabajo en una o dos semanas, es algo que se siente en casa», se encogió de hombros Brady.
La Asociación de Hostelería de Rhode Island entiende las dificultades que enfrentan los restaurantes. El CEO y Presidente Dale Venturini dijo que ella y su equipo están trabajando sin parar para tratar de negociar con el estado acerca de las directrices y las medidas que harán a la industria.
«Esto no es perfecto», dijo Venturini. «Hay gente que lo ha aceptado, hay gente a la que no le gusta, sin embargo, siento que hemos recorrido un largo camino desde una conversación original el lunes y el martes en la que se decía que el comedor interior iba a estar cerrado.»
Dijo que está trabajando con el estado para conseguir más fondos a través de subvenciones y préstamos y dice que el gobierno federal debe actuar pronto.
«Definitivamente necesitamos algo de ayuda financiera. Definitivamente necesitamos eso», dijo Venturini.
Muchos empresarios, como Brady, dijeron que están decepcionados con el liderazgo del estado y que les están rogando que entreguen los fondos de la Ley CARES.
«Lo necesitamos ahora mismo. Por lo menos una parte de ella en manos de los dueños de pequeños negocios para que podamos superar esto», dijo Brady.
Los restaurantes dijeron que los clientes están realmente ayudándoles a mantenerse positivos. Dijeron que la gente que viene a sus restaurantes y la gente que pide comida para llevar ha sido de gran ayuda.
Están pidiendo a la gente que siga pidiendo comida para asegurarse de que los negocios puedan seguir allí cuando la pandemia esté en el pasado.
